Les exposants du Parcours du Goût

  • Exposants 2016-Liste non-définitive

Jardin de la Basilique du Sacré-Coeur

ÉCOLE DU GOÛT
En partenariat avec METRO Cash & Carry France

Place Jean Marais

Comité des Fêtes et d’Actions Sociales de Montmartre

Angle rues Azaïs et St-Éleuthère

Montmartre – Un village / Office du tourisme

Rue Saint-Éleuthère

ELE 1 – CHAMPAGNE ROBERT-ALLAIT
Régis Robert
6, rue du Parc
51700 VILLERS-SOUS-CHATILLON
03 26 58 37 23 / 06 07 13 99 27
champagne.allait@wanadoo.fr
www.champagne-robert-allait.com
Champagnes

ELE 2-3 – MAISON GOUGET SALAISON D’AUVERGNE
Johan Gouget
13, allée des Rogets
45320 COURTENAY
06 88 96 56 85
valleton.christelle@neuf.fr
Jambon, saucisson d’Auvergne

ELE 4-5-6 – COMTE DE LAUZE – LA PIGEADE – DOMAINE DU VAS
Anne FOUCHER
8, avenue des Bosquets
84232 CHATEAUNEUF-DU-PAPE CEDEX
04 90 83 72 87/ 06 30 58 89 05
comtelauze@wanadoo.fr
www.contedelauze.com
AOC chateauneuf du Pape + AOC Côtes du Rhône / AOC Beaumes de Venise / AOC Ventoux + IGP Vin de Pays de Vaucluse

ELE 7 – CAVE SAINT MARC
Marie-Anne Gandie-Laval
667, Avenue de l’Europe
84330 CAROMB
04 90 62 40 24
contact@cave-st-marc.com
www.cave-st-marc.com
Ventoux – Côtes du Rhône – VDP Vaucluse

ELE 8 – HOLLYWOOD DELICE’S
Sandra Jolivet
Le Pountet
31470 Empeaux
06 84 98 78 72
jolivet-jerome@hotmail.fr
www.hollywooddelices.com
Churros, crêpes, gaufres, boissons (granitas), barbe à papa

ELE 9-10 – FOIE GRAS DU GERS
Armand LANUSSE
32110 LUPPES VIOLLES
05 62 08 95 37 / 06 08 66 00 40
Foie gras

ELE 12-13 – JEAN PERRIER ET FILS – LA SIGNATURE DES VINS DE SAVOIE
Gilbert PERRIER
Zone artisanale – 5, rue de la Jacquière
73800 LES MARCHES
04 79 28 11 45 / 06 11 09 54 21
info@vins-perrier.com / perrier-gilbert@orange.fr
www.vins-perrier.com
vins de Savoie : sandwichs à la raclette et jambon

ELE 14-14-16 – LES SAVEURS DU MAQUIS
Jérome CHARLOT
110, place des Palombes
77176 NANDY
06 68 60 19 04
jerome.charlot@hotmail.fr
Charcuteries, fromages corses

ELE 17 – CHATAIGNE EN VIE
Johan ZERATHE
Les Ballageasses
07110 PRUNET
04 75 39 26 39/ 06 21 85 12 36
aline.varin0767@orange.fr
Châtaignes fraiches, farine de châtaigne, crème de châtaigne

ELE 18 – CONSERVES LAPEYRIE ET FILS
Corinne PARVAUD
Le Varay
19520 MANSAC
05 55 85 22 03 / 06 74 58 44 75
conserves.lapeyrie@wanadoo.fr
Sandwichs saucisses de canard, rillettes 100 % canard, foie gras. Conserves à base de canard, oie et viande de porc (foie gras, rillettes et grillons, confits, gésiers…)

ELE 19 – DOMAINE DE SIGALIÈRE
Marie Pêcheur
Lieu dit La Carnassière
30260 Carnas
09 52 34 34 27 / 06 63 01 39 90
marie.vins.sigaliere@gmail.com
www.vins-sigaliere.com
Vins : AOP Pic St Loup / IGP Cévennes / AOP Côteaux Languedoc / AOP Sommières

ELE 20 – FOIE GRAS GROLIERE
Jacques GROLIÈRE
Malmussou Bas
24260 LE BUGUE EN PERIGORD
05 53 07 28 85 / 06 09 71 95 09
j@foiegras-groliere.com
www.foiegras-groliere.com
Foie gras de canard et d’oie mi-cuit et conserve, pâtés, plats cuisinés, coffrets gastronomiques, produits régionaux

ELE 21 – LA MAISON CRÉOLE
Bruno Priouzeau
3, avenue des Fossés
92190 MEUDON
06 31 75 02 50
bruno.priouzeau@free.fr
Rhum et dérivés, épicerie créole, produits de Gaudeloupe et Martinique

ELE 22-23-24 – LE PANIER DES 2 ALPES
Jérôme Charlot
110 place des Palombes
77176 NANDY
06 68 60 19 04
jerome.charlot@hotmail.fr
Charcuteries/fromages Savoie, Jura, Suisse

ELE 25-26 – J. LECELLIER – GRANDS VINS DE BOURGOGNE
Fabrice Bernard
Route de Beaune
21700 COMBLANCHIEN
06 84 84 20 80
vins.lecellier@gmail.com
Vins de Bourgogne

ELE 27 – BRASSERIE GALLIA PARIS
Carole Guilbaud
35 rue Mehul
93500 PANTIN
01 48 91 86 54 / 06 82 25 16 54
carole.guilbaud@galliaparis.com
Bières locales : Gallia Lager / Gallia IPA / Gallia Stout / Gallia Weiss / Gallia Triple

ELE 28 – CRÊPES MAGIQUES
Bertrand Cazenave
18bis rue Lecuyer
93400 SAINT-OUEN
06 63 19 19 87
crepesmagiques@gmail.com
Crêpes pour enfants et pain perdu

www.crepesmagiques.com

ELE 29-30-31 – LE GOURMET CORRÉZIEN
Dominique Dumain-Langlade
3 rue Jean Cassan
19100 Brive-La-Gaillarde
05 55 87 41 32 / 06 77 76 66 55
dominiquedumainlanglade@wanadoo.frgourmet.correzien@orange.fr
Produits à base de foie gras de canard (magrets fourrés au foie gras, cous farcis, foie mi-cuit, terrine…)
Fruits fourrés au foie gras

ELE 32 – CHAMPAGNE GREMILLET
Stéphane GONZALES
Envers de Valeine
10110 BALNOT SUR LAIGNES
03 25 29 37 91 / 06 75 12 51 87
info@champagnegremillet.fr
www.champagnegremillet.fr
Champagne, Ratafia

ELE 33-34 – ROGAN BRANKO
Rogan Branko
85 rue de Strasbourg
2561 – LUXEMBOURG
06 75 41 90 95
roganbrank@hotmail.com
Olives, antipasti et tapenades

ELE 35-36-37-38-39-40 – Laurent Bouchoux
Laurent Bouchoux
65 avenue de la République
93300 Aubervilliers
06 07 31 68 67
laurent.bouchoux@orange.fr
1/ Produits campagnards : grillades, frites…
2/ Boudin, acras, samoussas, produits créoles + boissons

ELE 42-43 – DOMAINE DE RHONANCE
Jean-Luc TRANCHAT
142, rue Henri FABRE
84310 MORIERES LES AVIGNON
04 90 02 65 40 /06 33 62 35 67
jeanluct@aliceadsl.fr
Vins AOC Côtes de Rhône bio, blanc, rosé, rouge

ELE 41 – NOUGAT DE MONTSÉGUR
Robin Miret
12 rue Ernest Renan
94200 Ivry-sur-Seine
06 82 26 61 77
nougatdemontsegur.paris@gmail.com
Nougat, pralines

Rue du Cardinal Guibert

GUI 1-2-3 – VIGNERONS INDÉPENDANTS D’AQUITAINE
Sophie Ferraro
60 avenue du Peyrou
33370 Artigues-près-Bordeaux
05 57 77 35 25
s.ferraro@vigneron-independant-aquitaine.com / contact@vigneron-independant-aquitaine.com
www.vigneron-independant-aquitaine.com
Vins tranquilles

GUI 4 – FERME DE SIRGUET
Romain GONZALES
Sirguet
24440 MONSAC
05 53 22 37 25
contact@sirguet.fr
www.sirguet.fr
Foies gras de canard, sandwichs

GUI 5-6-7 – DORDOGNE PÉRIGORD
Nicolas PLATON
2, rue Paul Louis Courier
24019 PERIGUEUX CEDEX
05 53 02 21 02
n.platon@dordogne.fr
Stand de promotion du Perigord – Viticulture -Foie gras

GUI 8 – JUBILY FRANCK – MAGRET FOIE-GRAS CÈPES
Franck et Michèle JUBILY
17, rue Paul Emile Victor
24700 MONTPON MENESTROL
05 53 80 28 64 – 06 63 63 49 14
michele.jubily@live.fr
Sandwich magret, foie gras chaud et froid. Pommes de terre et cèpes

GUI 9 – DU LARD OU DU COCHON / SANDWICH RACLETTE
Cyrille DESCHAMPS
5, allée des Frères Morane
94420 LE PLESSIS TREVISE
06 61 16 85 20
dulardouducochon@gmail.com
Sandwich Raclette : fromage chaud + jambon italien ou rosette ou jambon blanc ou chorizo, et boissons

GUI 10-11 – LE PLAISIR DES SAVEURS
Gérard COCHIN
20 Ferme de Rolland
89130 Toucy
03 86 45 21 45 / 07 60 09 57 00
leplaisirdessaveurs@laposte.net
Fromages d’Auvergne, Jura, Savoie, Brebis Pyrénées, jambon Italien, Rosette de Lyon, saucisson Auvergne, sandwichs raclette, assiette de charcuterie, boissons, cafés

GUI 12-13 – CRÊPERIE PASQUIER
Maxime Pasquier
54 rue de la Concorde
94700 Maisons-Alfort
03 86 45 21 45 – 07 60 09 57 00
leplaisirdessaveurs@laposte.net
Spécialités bretonnes : crêpes, galettes, cidre, jus de pomme, dessert breton

GUI 14-15 NOUGAT DE MONTSÉGUR
Robin Miret
12 rue Ernest Renan
94200 Ivry-sur-Seine
06 82 26 61 77
nougatdemontsegur.paris@gmail.com
Nougat, pralines

GUI 16-17 – AUVERGNE LIMOUSINE
Maxime Grillet
ZA Lantegia Bât n°16
64990 VILLEFRANQUE
05 59 64 80 61
auvergne.limousine@live.fr
Salaisons et fromages d’Auvergne

GUI 18 – MACARONS DE CHARLOU FABRICATION ARTISANALE
Maggy Deschamps
1-2, quai de la République – BP 30217
89003 AUXERRE CEDEX
03 86 72 92 00
promotion@tourisme-yonne.com
www.tourisme-yonne.com
Macarons de Charlou : la saveur authentique de la fabrication artisanale

GUI 19 – CHÂTEAU LA PRISE BORDEAUX
Frédéric Chassin
1, La Prise
33860 DONNEZAC
05 57 58 02 76 /06 50 41 66 42
château.laprise@orange.fr
Vins rouges, rosés, blancs, Vins de Bordeaux avec appellation d’origine contrôlée.

GUI 20 – DOMAINE MAS SAINTE-LUCIE
Véronique POULVET
1, rue du Moulin Nidoleres
66300 TRESSERRE
06 60 07 18 91
massaintelucie@voila.fr
Vins et vins doux naturels

GUI 21 – ROGAN BRANKO
Rogan Branko
85 rue de Strasbourg
2561 – LUXEMBOURG
06 75 41 90 95
roganbrank@hotmail.com
Nougat artisanal, pralines, pommes d’amour, gaufres et crêpes

GUI 22 – COGNAC GOUZILH ET CONSERVES
Vincent Gouzilh
Les Philippons
17360 Saint-Aigulin
06 37 53 89 52
gouzilh@wanadoo.fr
Pineau, cognac, liqueurs, conserves de la ferme

GUI 23-24-25 – LES POÊLES DE MONTMARTRE
Pascal VEZINET
48, rue du Chevalier de la Barre
75018 PARIS
01 42 52 84 42
pascal.vezinet@orange.fr
Poeles géantes et barbecue (tartiflette, saucisses, brochettes, chili)

Rue Azaïs

AZA 1-2-3-4-5 – CONSEIL DÉPARTEMENTAL DU GERS
Service communication
81 route de Pessan BP 20569
32022 Auch Cedex 9

AZA 6 – VINS IGP VAUCLUSE
Joël Reynaud
8 route de Carpentras
84190 Beaumes de Venise
04 90 12 45 20 / 06 50 50 21 06
direction@vins-igp-vaucluse.fr
www.vins-igp-vaucluse.fr
Vins IGP produits dans le Vaucluse

AZA 7 – DU LARD OU DU COCHON / SANDWICH RACLETTE
Cyrille DESCHAMPS
5, allée des Frères Morane
94420 LE PLESSIS TREVISE
06 61 16 85 20
dulardouducochon@gmail.com
Sandwich Raclette : fromage chaud + jambon italien ou rosette ou jambon blanc ou chorizo, et boissons

AZA 9 – ASSOCIATION DES BOISSONS DE FRANCHE-COMTÉ
Sylvie Dody
La City – 4 rue Plançon
25000 Besançon
03 81 25 54 54 – 06 15 73 46 12
sdody@cppr-fc.com
www.unpeubeaucoupfranchecomte.fr
Produits agroalimentaires de Franche-Comté

AZA 10 – CHÂTEAU DE PARDAILLAN PIERRE DE ROQUEFEUIL
Pierre de Roquefeuil
Château de Pardaillan
33240 Lugon
05 57 84 40 15 / 06 79 71 61 65
p.roquefeuil@gmail.com
www.pardaillon-roquefeuil.fr
Bordeaux supérieur rouge, vin rouge et rosé

AZA 11 – FRIEND-CHIPS
Caroline Lapere
52bis rue de la Concorde
94700 MAISONS-ALFORT
06 34 32 41 61
caroline_lapere@hotmail.com
Poisson frit / chips maison / Sauce tartare maison / Bière pression

AZA 12-13 LA BOÎTE À FROMAGE
Germain Douannel
Rue Croix du Temple
10200 Bar-sur-Aube
06 19 24 18 17 – 06 25 37 05 44
germaindouannel@yahoo.fr
Ecrasée de pommes de terre gratinée de fromage au choix (maroilles, morbier, bleu d’auvergne, mont d’or) et vosgien (lardon, oignon, crème fraîche, jambon) sur pain de campagne

AZA 14-15 – BIERGARTEN PAULANER
Robin Miret
12 rue Ernest Renan
94200 Ivry-sur-Seine
06 82 26 61 77
biergartenbavarois@gmail.com
Bières, boissons fraîches

AZA 16-17-18 – CHAMPAGNE MOEURS GUILLEMINOT CHARCUTERIE TRAITEUR
Michel Begat
11 rue de la Vigneraie
51500 Sillery
06 62 23 59 41
mibegat@wanadoo.fr
Champagnes, Charcuterie

AZA 19 – SEMA
Kevin Ravoir
13 rue des Archers
94430 Chennevières-sur-Marne
06 21 67 60 59
ravoire.associes@me.com
Churros, boissons, bières

AZA 20 – CHAMPAGNE GASTON RÉVOLTE – 1er cru
Hubert Révolte
20 rue Gambetta
51160 Avenay Val d’Or
03 26 52 31 46 / 06 84 60 26 46
contact@champagne-gaston-revolte.com
www.champagne-gaston-revolte.com
Champagne 1er cru

AZA 21-22 – JEAN D’CANCALE
Jean GLERON
20, rue de l’huitrier
35260 CANCALE
02 99 89 98 43 / 06 72 00 24 14
jean.d.cancale35@orange.fr
www.jean-d-cancale.com
Huitres

AZA 23 – SAKE – Mme Kiki de Kobe – JAPON

Mme Kiki

3-15-11, Nakayamate-dori, Chuo-ku

6500004 Kobe Japon

AZA 24 – MAISON BOUREZ

 

AZA 25-26-27-28-29-30-31-32-33 – CHAMPAGNE JP MARNIQUET
Jean-Pierre Marniquet
8 rue des Crayères
51 480 Venteuil
03 26 58 48 99
jp.marniquet@cder.fr
Champagne et produits régionaux de Champagne Ardenne

AZA 34 – BISCUITERIE NAVARRO
Eric Navarro
1256 Avenue Jean Monnet
83190 Ollioules
04 94 63 52 43 / 06 63 72 78 83
navarrobiscuit@aol.com
www.aa-biscuiterie-navarro.fr
Biscuits provençaux : amaretti, navettes, croquants

AZA 36 – CHAMPAGNE ROLLN
Eric Braux
41 Grande Rue
10340 Bracelogne
03 25 29 10 13 – 06 80 96 31 48
champagnerollin@gmail.com
champagnerollin.com
Champagne

AZA 37-38 – L’AVEYRON
Pierre Cousy
5 allée de la Forêt
33680 Le Porge
06 85 53 12 11
pierre.cousy@orange.fr
Spécialités aveyronnaises (salaisons, conserves, pains, fouaces, casse-croûtes chauds et froids)

AZA 39 – JURA TOURISME
Carole Maréchal
8 rue Louis Rousseau CS 80458
39006 Lons-le-Saunier
06 84 87 08 88 – 03 84 24 88 70
sejour@jura-tourisme.com
Tourisme Jura 4 Saisons, animations culinaires, vins Jura

AZA 40 – CHAMPAGNE GREMILLET
Stéphane GONZALES
Envers de Valeine
10110 BALNOT SUR LAIGNES
03 25 29 37 91 / 06 75 12 51 87
info@champagnegremillet.fr
www.champagnegremillet.fr
Champagne, Ratafia

AZA 41-42 – BAR À TAPAS
Niels Zito
14 rue de Melun
77090 Collégien
06 74 60 83 14
nielszieto@gmail.com
Tapas élaborés avec des produits frais et du terroir + vins de nos régions au verre

AZA 43-44-45-46 – DÉPARTEMENT DU LOT-ET-GARONNE
Catherine GENON
Direction de l’agriculture, de la forêt et de l’environnement.
Hôtel du Département
47922 AGEN CEDEX 9
05 53 69 44 22 / 05 53 69 46 39
cagenon@cg47.fr
www.cg47.fr
Les vins de Lot-et-Garonne : AOC Vins de Buzet, AOC Côtes de Duras, AOC Côtes du Marmandais, AOC Côtes du Bruhlois, AOC Floc de Gascogne et AOC Armagnac

Parvis du Sacré-Coeur

PAR 1 – MÉTRO CASH & CARRY
5, rue des Grands Prés
ZA du Petit Nanterre
92024 NANTERRE CEDEX
www.metro.fr

PAR 2-3-4-5-6-7 – PAYS DE THAU – LA PERLE DU LANGUEDOC
Karine Wawrynow
4, avenue d’Aigues – BP600
34110 FRONTIGNAN CEDEX
04 67 46 47 48 / 06 88 52 42 30
k.wawrynow@thau-agglo.fr
Vignerons, Conchyliculteurs, Office de tourisme, Produits du terroir

PAR 8 – PRODUCTEURS DES CRUS BROUILLY ET CÔTE DE BROUILLY
Alain RAVIER
Parc de la Mairie – Espace des Brouilly
69220 SAINT LAGER
04 74 66 82 65 / 06 81 35 39 38
espace.brouilly@orange.fr
www.espace-des-brouilly.com
Vins du Beaujolais Appellation Brouilly et Côte de Brouilly

PAR 9 – L’ESCARGOT DE LA BUTTE
Élodie SAINT-JEAN
1, impasse des Sables
77120 MAROLLES-EN-BRIE
01 64 04 62 92
escargotdelabutte@free.fr
Escargots sauvages Bourgogne et Gris beurrés et coquillages farcis

PAR 10-11-12-13-14 – L’YONNE EN BOURGOGNE À 1H DE PARIS
Maggy DESCHAMPS
1-2, quai de la République – BP 30217
89003 AUXERRE CEDEX
03 86 72 92 00
adt89@tourisme-yonne.com
www.tourisme-yonne.com

  • EARL Carré avec vins de Chablis, Bourgogne (Blanc/Rouge/Rosé), Crémant et ratafia.
  • Croque Bourgogne avec Escargots de Bourgogne cuisinés au Chablis
  • Macarons de Charlou.
  • Yonne Tourisme avec toute l’information touristique sur l’Yonne en Bourgogne

PAR 15 – RÉVOLTE HÉLÈNE – 1ER CRU CHAMPAGNE
Hubert Révolte
20 rue Gambetta
51160 Avenay Val d’Or
03 26 52 31 46 / 06 84 60 26 46
contact@champagne-gaston-revolte.com
www.champagne-gaston-revolte.com
Champagne 1er cru

Rue du Cardinal Dubois

DUB 1 – JAMBON À L’OS
Laurence Servain
Rue des Rosiers
14740 Le Mesnil Patry
02 31 93 51 56 / 06 07 55 56 50
loservain@gmail.com
Jambon à l’os grillé : en formule complète sandwich + beignets de pommes de terre + oignons grillés + sauces di-verses

DUB 2 – BRASSERIE PARISIS
Fabien Ledig
34 rue de la Forêt
91860 Epinay / Sénart
1 60 46 62 33 – 06 79 99 79 28
ledig.fabien@gmail.com
www.brasserie-parisis.com
Bières artisanales (pression + bouteilles)

DUB 3 – VINS D’ALSACE – HUBERT KRICK
Philippe Krick
93 rue Clemenceau
68920 Wintzenheim
03 89 27 00 01 – 06 70 62 31 38
contact@vins-krick.fr
www.vins-krick.fr
Vins d’Alsace, au verre et à la bouteille

DUB 4 – CHAMPAGNE ROLLN
Eric Braux
41 Grande Rue
10340 Bracelogne
03 25 29 10 13 – 06 80 96 31 48
champagnerollin@gmail.com
champagnerollin.com
Champagne

DUB 5 – LOS CHURROS
Henri Marie
5 rue de la Constellation
93230 Romainville
06 62 12 81 03
henri-marie@bbox.fr
Churros, crêpes, gaufres, beignets, pomme d’amour, barbe à papa, soda

DUB 6 – BRASSERIE LA GOUTTE D’OR
Thierry Rochefort28 rue de la Goutte d’Or
75018 Paris
06 18 53 77 70
thierry@brasserielagouttedor.com
Bières artisanales

DUB 7- DE LA TÊTE À LA QUEUE JE SUIS DÉLICIEUX
Fabrice Maillot
14 rue Henri IV
51100 Reims
06 09 54 63 41
f.maillot51@gmail.com
Sandwich de jambon rôti à la broche. Délices champenois (pâté en croute). Champagne

DUB 8 – CRÊPE D’HERMINE
M. Smati Taha
84 rue de Paris
92110 Clichy
06 99 04 76 25
lacrepedhermine@gmail.com
Sucré : crêpes, churros, beignet grand-mère, gauffres – Salé : frites fraîches, burger parisien, brochettes et légumes grillées

DUB 9 – AU PALAIS DE LA CHÂTAIGNE
Pascal Abate
117 rue Charles Tillon
93300 Aubervilliers
06 07 70 20 66
pascale.abate@orange.fr
Châtaignes crues et grillées chaudes

DUB 23 24 25 – SAINT-ÉMILION WINE TRIP
Émilie Renard
BP 15-14 rue Guadet
33330 Saint-Émilion
06 57 55 50 50 – 06 15 33 33 82
emilie.renard@vins-saint-emilion.com

DUB 26-27-28 – LE VILLAGE DU RECYCLAGE
Avec la Direction de la Propreté et de l’Eau

DUB 29 -30 – AU PALAIS DE LA GOURMANDISE
Daniel Abate
38 rue Taine
75012 Paris
06 07 70 20 66 – 06 08 53 16 58
Confiseries, nougats, prâlines