La cuvée 2013

Rosee-cuvee-Mairie18

Cuvée des poètes

La parcelle du Clos Montmartre, exposée au Nord, a une stratégie de culture en lien avec les principes et règles des vignes et vins biologiques. En évitant l’utilisation de produits chimiques, les agents de la DEVE (Département Espace Vert Environnement) de la ville de Paris valorisent la biodiversité, grâce notamment à un désherbage manuel et l’utilisation d’un compost pour la fertilisation des sols. Les démarches sont conditionnées par les observations, les conditions climatiques et les sensibilités des cépages.

Les vins sont élevés en limitant les intrants et les intrants non-autorisés dans les vins biologiques. Cette année, le vin est est un rosé coeur de fraise à la robe splendide et aux nuances fuchsia. Nez franc, fruits frais, agrumes, herbes coupées pour une mise en bouche légère et délicate, puis vive en finale.

À servir très frais (12-14°), à l’apéritif avec des tapas ou pendant les repas sur des salades composées, poissons et viandes grillées.

Sylviane Leplâtre, oenologue.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

En images

Concert de clôture

La-Cigale-02--®Mairie18_AM

Dimanche 12 octobre – 16h

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Carnaval des animots

Poulbots03-®Mairie18

mercredi 8 - 14h30 à 16 h

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Rallye des bibliothèques

Mini-Cie--®-

Vendredi 10 - 8h30/20h45

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